今日は、近くの農協で買ってきた、特太の切り干し大根を炊いてみた。
お湯につけて、ふやかし、醤油と昆布だし、とうがらしで味付け。
煮詰めたところで、フライパンに移し、少し油をからめる。
大根めし用のからーい大根の出来上がり。
お湯につけて、ふやかし、醤油と昆布だし、とうがらしで味付け。
煮詰めたところで、フライパンに移し、少し油をからめる。
大根めし用のからーい大根の出来上がり。
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