肺を潤すには百合根がよいそうな。
ユリネの旬は11～2月。
秋冬の野菜で今は手に入れにくい。
ひとつのゆり根を作るには3年かかるそうだ。
漢方でいう肺は肺臓だけでなく、気管支や皮膚を含む。
梨も潤肺によいらしいが、これも9月から11月にかけてのもの。
今は缶詰か瓶詰めしかない。
肺を潤すには百合根がよいそうな。
ユリネの旬は11～2月。
秋冬の野菜で今は手に入れにくい。
ひとつのゆり根を作るには3年かかるそうだ。
漢方でいう肺は肺臓だけでなく、気管支や皮膚を含む。
梨も潤肺によいらしいが、これも9月から11月にかけてのもの。
今は缶詰か瓶詰めしかない。
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