秋あがり

2011年12月5日 酒仙茶藝
秋あがり
ウイスキーまで造っている
明石 江井ヶ島酒造の製品
神鷹 秋あがり

神鷹のは甘味も辛味も強い地酒だが
秋あがりは少し雰囲気が違い
日本酒とはいうものの
やや紹興酒に似た色香を持つ熟成酒

アルコール度数も普通の日本酒よりやや高い

ちょっと変わった酒を飲みたいときによし

熟成期間半年 原料米は日本晴

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