海の日

2010年7月19日 日常
海の日
海の日は明治丸にちなむ。

英国ネピア(Napier)造船所(Glasgow)で建造された。


臨濟録

2010年7月17日 歴史物
我々がよく使う「自由」や「見解」という単語は
臨濟録に由来する。

この語録の日本への影響ははかりしれない。

臨濟義玄禪師は唐王朝末期(日本では平安初期)の人。

臨済宗は日本に渡来して茶道や武士道のバックボーンとなる。

禅宗は一般に道教の影響を強く受けた仏教と言われる。

この仏教宗派は とりわけ武士階級の間に広く浸透した。

その後 公家の間にも東福寺のような巨大な禅寺を建立するものが現れ
京都御所の中にも禅は浸透し始める。

茶道を生み出す原動力になった大徳寺は天皇家との結びつきが強く
三好氏 豊臣氏など天下人として台頭した戦国大名や
巨富を蓄えた商人と京都御所を幕府の頭越しに結びつけた。

天皇家が足利家の没落と運命をともにせず
新しい時代に生き残ったのは台頭する新勢力と
禅の美学を共有しつつ結びついたことが大きい。


真正見解

今時學佛法者,且要求真正見解。
若得真正見解,生死不染、去住自由。
不要求殊勝,殊勝自至。
道流,只如自古先德,皆有出人底路,如山僧指示人處 
只要爾不受人惑,要用便用,更莫遲疑。
如今學者不得,病在甚處。病在不自信處。
爾若自信不及,即便忙忙地徇一切境轉 
被他萬境回換,不得自由。
爾若能歇得念念馳求心,便與祖佛不別。
爾欲得識 祖佛麼。
只爾面前聽法底是。
學人信不及,便向外馳求。


大徳寺中興の祖であり
村田珠光を通じて茶道の遠祖でもある禅僧
一休宗純は杜牧が大好きだった。 

美人と酒 江南の悠然とした景色

禅林には峻烈とともに艶麗を愛する部分もある。

眼福 口福といわれる華麗な精進料理 四流派は
高野山をのぞいてすべて禅林である。

大徳寺派 永平寺派 そして万福寺派(普茶料理)

神戸に杏花村という
古い中華屋さんがある。

神戸の昔の中華料理の
味と雰囲気をよく残す店である。

店名は杜牧の詩「清明」にちなむ。


清明時節雨紛紛

路上行人欲断魂

借問酒家何処有

牧童遥指杏花村

西宮 海清寺 (1394)
西宮 海清寺 (1394)
西宮の禅寺 海清寺は
禅宗 妙心寺派の歴史のなかで重要な位置をしめる。
妙心寺の疎開先であり 妙心寺の復興を担う人々を育てる
拠点だったのです。

鎌倉時代から室町時代にかけて北条氏や足利氏と結びついて
繁栄した五山の禅林に対して京都御所との結びつきが
つよかった大徳寺と妙心寺は林下と呼ばれ苦難の時代を
すごしたのですが このさんざんな時代に
大徳寺と妙心寺は次の時代に飛躍するエネルギーを用意したともいえます。

海清寺は京都の千本松原に退蔵院を開いた
妙心寺第三世無因宗因禅師の開山(1394)。
禅師の頂相(ちんそう)を所蔵する。
現在 幹周り6mを超す大楠は このときに植えられたものといわれる。
ちょうど このころ足利義満の妙心寺への弾圧が始まる。
義満は五山の僧侶を優遇し 大徳寺と妙心寺を忌避した。

義満が妙心寺の取り潰しに動く以前に
無因宗因は妙心寺を離れ西宮に拠点を移していた。
以後 禅師はここを拠点とする。

義満の寺領没収によって荒廃した妙心寺を復興するのは
海清寺にあった無因宗因のもとに参禅した日峰宗舜であり
そのあと応仁の乱で焼失した妙心寺を再興する雪江宗深も
海清寺の住持をつとめている。

歴史を見ると五山は室町幕府の衰退とともに衰える一方
在野の大徳寺と妙心寺は飛躍的に勢力をのばしていく。

江戸時代に白隠が出てからは妙心寺派は他派を圧倒する。


「働かざるもの食うべからず」のもとになった
「一日不作 一日不食」という言葉を残した百丈懐海から
無因宗因の師弟関係の主要な禅匠をたどると

百丈懐海 黄檗希運 臨済義玄 
揚岐方会 白雲守端 五祖法演 円悟克勤 

円悟克勤は碧岩録の著者である。
彼の門下から大慧宗杲と虎丘紹隆の二神足が出るが
大慧派は貴族化して衰退する。

虎丘紹隆 応庵曇華 蜜庵咸傑 松源崇岳 運庵普巌 虚堂智愚 

松源崇岳の兄弟弟子に破庵祖先がいて
この流れから無準師範(仏鑑禅師1178〜1249)が出る。
その弟子に画僧牧谿がいる。

無準は東福寺の開祖 円爾弁円の先生であり
東福寺に華麗な肖像画が伝わる
日本に渡来した禅匠たちでは
鎌倉に建長寺を開いた蘭渓道隆も無準に師事したことがあり
兀菴普寧(ごったんふねい) 無学祖元も
円爾とともに無準の門下である。

円爾の甥 南浦紹明(大応国師)は入宋して虚堂智愚に師事し
松源派の禅を日本に伝えた。

大応の弟子に大徳寺開山の大燈国師(宗峰妙超)があり
大燈の弟子に妙心寺開山の関山慧玄がいる。

この三人の流れは頭文字をとって応燈関と呼ばれる。

慧玄は その死にあたり 旅立ちの姿 雲水の装束をつけて
庭で立ったまま死んだと伝えられる。

このあと妙心寺二世 授翁宗弼 三世 無因宗因 となる。

授翁宗弼の俗名は妙心寺の寺伝では
南朝の忠臣 万里小路藤房ともいわれる。

無因宗因は五山の一角である建仁寺の出身。
文学的な五山をでて峻烈な応燈関に参じた。





風車

2010年5月14日 日常
風車
淡路島西岸は風がつよい。

明石の浜から見ると
空気の澄んだ日には風車が一基
富島(とじま)のあたりに
まわっているのが見える。

風速2.5mから25mの間で発電可能な
三菱重工業のMWT-S600

ギアレス(歯車のない)構造を持ち
年平均風速6m/sの地点で年間約1,200MWh
を発電する。

ロータ径 45m 出力600kW
2002年3月に設置された。

S600型としては日本で最初のもの

http://www.nef.or.jp/award/kako/h14/p03.html

ひね酢

2010年5月3日 調理食材
ひね酢
播州名物 ひね鳥

普通には煮ても焼いても食えない

調理には ワザが必要

これは袋から出すだけで食べられる

http://www.innami.or.jp/customer/hinesu.htm


おせらしい

2010年5月2日 日常
漢字で書くと「大人らしい」

四国の瀬戸内海側
広島 岡山と
兵庫県の西部 北部
鳥取県に分布

乳幼児が大人びていること
もっと一般に大人っぽい
成長した

というような意味

兵庫県でも加古川より東の地方では
ほとんど理解されないと思います


淡路島を背景にヨット
明石の海の週末
いつもは ひとつか ふたつ
浮かんでいるという感じのヨットだが
今日は一群のヨットが
東の方からやってきて
西の方に去っていった


明石藩

2010年4月16日 歴史物
明石藩
明石藩
明石藩
現在の明石城は17世紀はじめ 1620年頃に築かれた。

今ではビルに眺めをさえぎられてしまっているが
かつては明石の海を見下ろすことができた
海抜数十メートルの丘のまわりに天下普請の石垣をめぐらす。

城内の周遊には一時間くらいかかりそうである。

JRと山陽電車の明石駅は内堀のすぐ南側に位置し
その南側に山陽道と城下町があり
西の明石川と南の明石海峡が外堀の役目をはたしていた。

城内には一部 原生林に近いような森もある。
兵庫県の城では姫路城とともに「日本の桜百選」に選ばれている。

http://filologos.diarynote.jp/200904200820233189/

城の中心部には 後天八卦図に基づいた
乾艮巽坤(いぬい うしとら たつみ ひつじさる)の
四つの櫓を配していた。 現在 巽坤の二つが残る。 
これらは伏見城の櫓を譲り受けたものと言われる。
貴重なものである。

五層の天守を築くことのできる天守台があるが
天守が築かれたことはない。

そのかわり
長谷川等仁の襖絵(雪景群禽図)を持つ
聚楽第のような三階建ての御殿があった。

明石藩は石高は多くないが幕閣を構成する大藩で
譜代と御家門の有力者にわりあてられ
現在の神戸市垂水区 西区 明石市東部 と三木市の一部を領域とした。
なお明石市西部(二見)は埼玉県の忍藩(おし)領。

江戸時代 明石の台地上は煙草を産した。
海には現在でも瀬戸内最大の漁場である鹿の瀬(しかのせ)がひかえる。
漁場自体を担保に入れて 大阪商人からお金を借りることができたと言われ 
鮮魚を大阪市場に供給して巨利を得るものもあった。
現在のマルハは ここから出てきた。
創業者の銅像が明石城公園の入り口に立っている。

小笠原家に続く藤井松平家の治世は二代(1649 - 1679)
松平忠国は日本最古の灯台のひとつをつくり
源氏物語を愛好し「蔦の細道」を整備した。
その子 信之は老中にまで出世している。

1682年から1701年にかけて藩主をつとめた
松平直明はタバコを藩の専売事業とし藩の財政を安定させた。
この専売事業がJTの基礎になっている。

写真は坤櫓 巽櫓と坤櫓 明石城跡の航空写真

http://filologos.diarynote.jp/200901291751347712/ 明石公園の巨木

http://filologos.diarynote.jp/200409051129520000  旧郡


なつめやし

2010年3月13日 減肥薬食
なつめやし
甲子園のIkariで
チュニジア産のナツメヤシ(デーツ)を売っていた。
Dates pitted

デグレット・ノール種の完熟デーツだそうで
ドイツの老舗ジーバーガー社製
Seeberger (since 1844)

胡桃酪は胡桃(くるみ)とシナナツメの組み合わせだが
クルミとデーツの組み合わせも滋養というところでは
いいかもしれない。

植物学的には
インドナツメ (indian jujube) とナツメ(大棗)は
椰子ではなくクロウメモドキである。
タイ語ではプッサ พุทรา

http://www.ikarisuper.co.jp



白髪

2010年3月7日 日常
白髪
若い頃から白髪があるわりに
最近まで何も使ってこなかった。

少しづつ色がつく

泡で染めるステップカラー &

ヘナ トリートメントを ようやく ためし中

http://www.sanpo-shoji.co.jp

光に反応して色がでるものもあるみたい


京都市には変わったサービスがある。

温もりの電話相談

かなり大規模なボランティアの活動を
教育委員会や市が支援している。

https://kyoto-jyoseikai.jimdo.com/%E6%B8%A9%E3%82%82%E3%82%8A%E3%81%AE%E9%9B%BB%E8%A9%B1/

http://www9.plala.or.jp/nukumori/

0752120300
MON - FRI
10:00 am - 15:00 pm

専門家に相談するところまではいかない
ちょっとした悩みに対処する
おばあちゃんの知恵を
伝えようという試みらしい。

相談は京都のひとに限るというわけでもない。

日本一薄情といわれる京都人の
また少し違った一面が見られる。
何百年にもわたる町衆の伝統とも
つながっていそうである。

ドロマイト

2010年2月21日 各種情報
石灰石が海水中で変容してできる。
カルシウムとマグネシウムからなる。

サプリメントとして 時々見かける。

私が使ったかぎりでは
下剤のような感じだった。

栄養素としては
カルシウムの補給源として見ては
いけないようである。

そしてマグネシウムは滅多に不足しないミネラルだとか。

http://www.uoregon.edu/~sshapiro/Pemphigus/Supplements.html

Do not buy calcium supplements that have magnesium as part of the ingredients.

Dolomite should not be used as a calcium supplement because the calcium In dolomite is not readily available to your body’s chemistry.


平肝剤

2010年2月5日 減肥薬食
タウリンは多くのドリンク剤に含まれていて
いかにもエネルギー源のような印象があるが
エネルギー源としての作用はほとんどない。

その作用は
胆汁酸の分泌促進
コレステロールの分解消化
血中コレステロール減少 
動脈硬化や血栓症の予防
肝細胞の再生促進

インスリンの分泌促進
血糖値を下げる働き
糖尿病の予防
交感神経抑制
高血圧の予防と改善

などなど

一日あたり数千ミリグラムを
数ヶ月にわたって投与すると
脂肪肝を改善するとのことである。

肝臓や膵臓によいアミノ酸であるらしい

一応 人間は体内で合成できるので
必須アミノ酸ではない

ネコは体内でタウリンを合成できない。
猫にとっての必須アミノ酸である。
ネコ餌を買うときは
タウリン含有をチェックすべし


本来の太陽暦は
冬至の日が新年のはじまりであった。

太陽の復活が始まる日である。
その意味ではクリスマスのほうが
本来の元日に近い。

現在の元日は
ローマ共和国時代( 紀元前153年)に
年の始まりが3月から1月に変更されたことに
由来するらしい。

それまではローマでも
春のはじまりが1年のはじまりだったみたい。

日本は中国 唐王朝の暦法(宣明暦)を
唐が滅亡したあとも
江戸時代(1685年)まで使い続けた。

宣明暦は二十四節気に800年間で
二日のずれを生じたそうである。
ユリウス暦とグレゴリオ暦が
十六世紀で十日のずれがあるのと比べて
優秀な暦法であったのかもしれない。

この旧暦では二十四節気の
立春のあと、雨水を含む月を
春のはじまりということで
新春正月としていた。

魚庄 垂水

2009年12月21日 食遊
魚庄 垂水
JR・山陽垂水駅にある店

開店したときは
マグロの質にこだわった
鉄火丼の店という印象だったが
今は海鮮丼いろいろという感じ。

だし巻きは店頭でも売っていて
よく行列ができている。

「ぼくめし」うなぎ
浜名湖の漁師のまかない料理も名物

写真は、だし巻きと海鮮丼



まごまご ボート部
最近は、いつまでも若い気でいる老人が増えて
..私もそのひとりなのですが (>_<)
嵐は年相応に?孫のような気がいたします。

「まごまご嵐 ボート部」というのがありました。
4人で漕ぐボート競技参加をめざして
嵐が三ヶ月以上の特訓に挑戦する内容です。
映像は全部で何時間にもなり
量としてもかなりもの。

このなかではメンバーたち
ひとりひとりの個性の相当な違いや
リーダーシップ不在のように見えながら
それでいて不思議に一体性を発揮する
グループの構造が見られて興味深い。

おそらく嵐は
ひとりひとりが持ち回りで
リーダーシップを発揮できるグループなのでしょう。

嵐が挑戦したのは
日本が一度もオリンピックで
メダルを取ったことのない
ボート競技のなかで Quadruple というもの。
ちなみに欧米以外で唯一メダルを
取っているのは中国。
ペーロン(賽龍舟 ドラゴンボード競技)
の伝統でしょうか。

Quadruple はクオドルプルと日本語?
でいうそうですが
もう少しなじめる訳語がほしいところ。
舵手つきクオドルプルは coxed 4+ (quad)
と略記されます。

それまでは、この種目(Rowing 賽艇)について
全く知らなかった私でしたが
漕ぐ舟が水上を疾走している風景は
縄文時代以来の日本の原風景のひとつ。
漕ぐ舟(Shell)の姿には心惹かれるものがあります。



追記(写真の説明)

Quadシェルは
漕手ひとりひとりが二本のオールをあやつり
一番うしろに cox 舵手 つまり
ラダー(舵)をあやつる司令塔が位置する。

ここを一番と数えて
cox(コックス)
stroke(ストローク)
second(二番)
third(三番)
bow (バウ bowloader) 
という呼び方をする。
最後のバウが全員の動きをチェックする役目。
セカンド、サードはエンジン。
ストロークはリズムをつくる(整調)


バターのほうがマーガリンより
コレステロールに悪いイメージがありますが
欧米ではマーガリンの中に
悪玉コレステロールを増やす成分があることがわかり
規制が進んでいます(トランス脂肪酸規制)。

日本の規制は例によって遅れているので
気をつけなければなりません。

政府も一応、危険情報は出しているので
ご参考まで。

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html

問題のある成分は
実に広い範囲で使われています。

そして、そのような成分を含む飼料を食べた家畜にまで
影響が及んでいる (>_<)

メーカーによっては
悪玉コレステロールを増やす成分を減らした
マーガリン・ショートニング(低トランス脂肪酸)
の使用を表示するところも出てきたようなので
買うときに注意してみるのもいいと思います。

家にあるものをチェックしてみると
スジャータPというコーヒーフレッシュが
トランス脂肪酸ゼロを標榜していました。

トランス脂肪酸 0.0g
一個(5ml)当たり小数点第二位四捨五入



嵐 Arashi

2009年12月17日 TV コメント (2)
巷では嵐が話題になってます。

私にとって最初に印象に残ったのは
ワールドツアーのときの映像でしょうか
バンコクでタイ語をしゃべっている
日本の歌手がいるというもの。

タイ語をしゃべれるというわけではなく
台詞として覚えたのでしょうが
タイ語は日本人にとって最もこなしにくい言葉のひとつ。
タイ語を少し習ったことのある私には
それほど、やすやすと口にされるのを見るのは
ショックでありました。

私の年代でアイドルというと
歌が下手というイメージがあるのですが
嵐は下手ではないですねえ。

歌だけでなく踊りの水準も高い。
Top Secret や Truth などは特に切れがいい。


小寺氏

2009年12月13日 歴史物
小寺氏
小寺氏
相楽園は三田藩の重臣や神戸市長をつとめた
小寺家の屋敷跡である。

小寺という苗字は播州に多い。
姫路城の原型は1340年代に築かれるが
それ以来秀吉に譲られるまで代々の城主は
山名氏の占領時代をのぞいて小寺氏がつとめた。

福岡52万石の祖、黒田如水(官兵衛/孝高)は
西播の戦国大名であった
小寺氏の一族として活動を開始し
のち父方の旧姓に復して黒田となる。
家紋は藤巴紋。

如水の母は明石氏の出身である。
黒田武士は播州の有力国人であった
小寺氏と明石氏を背景として成立したのである。

写真は相楽園
背景に見えるのは兵庫県庁

下の写真は黒田長政の兜




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